В учебно-практическом пособии доктора химических наук, профессора Роевой Н.Н. в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Экология». Особое внимание уделено рассмотрению элементов экологических систем и их характеристик; общей закономерностей действия экологических факторов среды; значимости биогеохимических циклов; анализу проблем загрязнения окружающей среды и определению количественных критериев, оценки его уровня загрязнения; описанию специфических биогеохимических свойств токсикантов и основных практических направлений мониторинга, обеспечивающих аналитический контроль их содержания в окружающей среде.

Читать далее Роева Н.Н. Экология, 2005 →

В учебно-практическом пособии доктора химических наук, профессора Н.Н.Роевой в кратком и систематическом виде изложено содержание курса «Экологическая экспертиза товаров». Автором рассмотрены вопросы безопасности, экспертизы, сертификации, идентификации, фальсификации пищевой продукции; показатели и ингредиенты, определяющие качество продуктов питания и методы контроля их содержания.

Читать далее Роева Н.Н. Экологическая экспертиза биологических товаров, 2005 →